Confiture de Fraises et de rhubarbe fait-maison

Confiture de Fraises et de rhubarbe fait-maison

Notre recette coup de cœur

L’été est la saison des délicieuses confitures. Et une confiture réussie adoucit tout petit-déjeuner quotidien. Et comme la météo nous gâte particulièrement cet été, nous sommes allés à la recherche de la recette de confiture préférée de nos collègues Woodies. Et bien sûr, nous la partageons avec vous. Comme nous, laissez-vous inspirer.

Voici la recette :

• Pour environ 10 verres :
• 2 kg de fraises mûres
• 1 kg de rhubarbe
• 1 gousse de vanille
• 1 kg de sucre gélifiant (gelsuc)

Temps: Environ une heure

Préparation:

Nettoyez et lavez les fraises et la rhubarbe et écrasez les fruits dans une grande marmite adaptée.
Ouvrez la gousse de vanille et raclez-en la moelle. Ajoutez ensuite la vanille aux fruits et mélangez le tout. Maintenant, ajoutez et mélangez le sucre dans la mousse de fruits et laissez reposer pendant 4 à 6 heures.
Faites ensuite cuire la marmelade en remuant de manière régulière et laissez mijoter pendant 5 minutes environ. Retirez la gousse de vanille.
La délicieuse marmelade est prête. Il suffit de remplir les pots de confiture, veillez juste à les sceller immédiatement. Retournez ensuite les verres pendant environ 5 minutes et laissez refroidir.
La confiture fait-maison est un cadeau idéal pour tous vos amis et vos proches. Décorez le verre par exemple avec un petit tissu pour verres de confiture, un beau ruban décoratif ou un cordon et ensuite bien évidemment avec un joli tampon « fait maison » de Woodies sur une étiquette ou un petit label en carton. Votre magnifique cadeau d'été est réalisé.
Avez-vous aussi des délicieuses recettes de confiture ? Partagez-les avec nous. Nous nous réjouissons de toutes vos réactions.

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